Sosu pişirirken en son fındıkları eklerseniz daha kıtır kıtır kalacaktır.
Herkes Bayılır:
Mozaik Topları Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 25 gram kakao
- 1 büyük su bardağı süt
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 paket sade bisküvi
- 125 gram katı yağ
- 1 su bardağı fındık
- 2 yemek kaşığı kakao (koyu renkli kakao)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mozaik Topları Tarifinin Püf Noktası
Eritilmiş yağın içerisinde sütü, şekeri, vanilya ve kakaoyu ekleyip kısık ateşte biraz karıştırırsanız hem aromalar karışıp hoş bir tat olacak hem de şekerler eriyip ağzınıza kıtır kıtır gelmeyecektir.
Nasıl Yapılır?
İlk başta sosumuz ile başlıyoruz. Derin bir tavaya 125 gram yağımızı alıp erimesi için bırakıyoruz. Eriyen yağımızın içine sütümüzü ekliyoruz.
Sütle biraz karıştırdıktan sonra 1 bardaktan daha az şeker (dörtte üç) kakao ve vanilyamızı ekleyip şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kaynatmamaya dikkat edin ve bu süreçte sürekli karıştırın.
Şekerlerimiz eriyip tüm malzemeler harmanlandıktan sonra yarım bardak fındığımızı bir poşet yardımıyla iri parçalar olacak şekilde kırıp sosumuza ekliyoruz.
30 saniye kadar karıştırıp ocağı kapatıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Bu sırada 2 paket bisküvimizi iri parçalar halinde geniş bir kasenin içerisine kırıyoruz.
İyice soğuyan sosumuzu bisküvilerin içerisine döküp bir güzel harmanlıyoruz. Kenara alıp 5-10 dakika kadar bekletiyoruz. Bu süreçte kalan fındıklarımızı blenderdan geçirip toz haline getiriyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalara alarak yuvarlıyoruz ve dilediğimiz gibi süsleyip dolapta bir süre bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Mozaik Topları Pişirme Önerisi
Mozaik Topları Tarifinin Servis Önerisi
Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz.