Kıvamını bulması için en az 1 saat buzdolabında dinlensin.
En Tatlı Atıştırmalık:
Mozaik Topları Tarifi
Mozaik topları, bisküvi, kakao, süt ve tereyağı gibi birkaç basit malzemeyle yapılan, soğuk servis edilen pratik bir tatlı atıştırmalık. Aslında, kökeni İtalya’da “salame di cioccolato” yani çikolata salamı olarak bilinir. Mozaik pastanın minyatür ve lokmalık versiyonu olarak da tanımlanabilir.
Mutfağınızı çocukluk kokularıyla dolduracak, dakikalar içinde hazırlanıp buzdolabında bekledikten sonra kıvamını bulan bu eşsiz tatlıyı hazırlamak da çok ama çok kolay. Kakaonun yoğun aroması, bisküvinin kıtır dokusu ve Hindistan cevizinin hafifliğiyle birleşen mozaik topları tarifi, ani misafir ikramlarının yıldızı olmaya geliyor. Afiyetle...
Mozaik Topları Kalorisi Ne Kadar:1 adet için115/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Mozaik Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 70 gram tereyağı
- 1 su bardağı (1 parmak eksik) süt
- 1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
- 1 paket vanilin
- 25 gram kakao (1 paket)
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 2 paket pötibör (petibör) bisküvi
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (bulamak için)
Mozaik Topları Tarifinin Püf Noktası
Sosu bisküvilerin üzerine dökerken ilk sıcağının çıkmasına özen gösterin.
Mozaik Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
Mozaik topları için uygun bir kabın içerisine petibör bisküvileri ufalayın. Parçaların çok iri olmamasına dikkat edin.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. İçerisine süt, şeker, vanilya ve kakaoyu ekleyerek karıştırın. Karışım fokurdayıp kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Ufalanmış bisküvilerin üzerine çekilmiş cevizleri ekleyin. Arzuya göre fındık da ilave edebilirsiniz.
Ardından hazırlanan çikolata sosunu ilk sıcağı çıktıktan sonra bisküvi karışımının üzerine dökün. Bisküvileri fazla ezmeden, nazikçe karıştırın.
Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın. Bu ölçülerle yaklaşık 26 adet mozaik top elde edebilirsiniz; sayı topların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Yuvarlanan topları Hindistan cevizine bulayın.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edin.
Mozaik topları hazır. Afiyet olsun.
Mozaik Topları Pişirme Önerisi
Mozaik Topları Tarifinin Servis Önerisi
Hindistan cevizi yerine kakao, Antep fıstığı veya renkli pasta süsleriyle de kaplayabilirsiniz.
Mozaik Topları İçin Hangi Bisküvi Kullanılmalı?
En uygun bisküvi petibör bisküvidir.
Mozaik Topları Kaç Kalori?
1 adeti 115 kaloridir.
Mozaik Topları Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
3-4 gün boyunca dayanacaktır.
Mozaik Topları Dondurucuda Saklanır Mı?
Evet, mozaik topları dondurucuda 1 aya kadar saklanabilir.
Mozaik Topları Hangi Malzemelerle Süslenir?
Hindistan cevizi ile kaplanır. Kakao, ince çekilmiş fındık, renkli şekerlemeler veya rendelenmiş çikolata ile de süsleyebilirsiniz.
Mozaik Topları Hangi Tatlılara Benzer?
truffle gibi soğuk ve lokmalık çikolatalı tatlılara benzer.