Çok pişirmeyin veya az pişirmeyin.
Kolay Kolay Bayatlamaz:
Mini Susamlı Simit Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
50 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 damla sirke
- 1 adet yumurt sarısı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 kase susam ve çörek otu karışımı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mini Susamlı Simit Tarifinin Püf Noktası
Hamurun dinlenmesi gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini bir kabın içerisine alıp sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, yoğurt, şeker, tuzu alıp karıştırın.
Ardından azar azar un ekleyin ve kulak memesi kıvamında un elde edene kadar yoğurun.
5-10 dakika hamuru dinlendirin.
Bu arada yumurta sarısını bir geniş tabağa alın . Başka bir düz tabakta da çörek otu ve susamı karıştırın.
Hamur dinlendikten sonra küçük bezeler koparın ve simit şekli verin; ilk olarak yumurta akına sonra susamlı tabağa batırın. Ardından fırın tepsisini doldurun. Güzelce kızarana kadar pişirin.