Tam buğday unundan yapıldığı için rengi hafif kahverengi olduğu için pişirme sırasında sık sık kontrol etmekte fayda var.
Tam Çayın Yanına Yapmalık:
Mini Atıştırmalıklar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı sirke
- 3 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mini Atıştırmalıklar Tarifinin Püf Noktası
Eğer un çok olursa hamur toparlanmaz bu durumda biraz daha sıvı yağ eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Nasıl Yapılır?
Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler karıştırılır. Yarım paket kabartma tozu ve un ilave edilir.
Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
Fındıktan biraz büyük olacak şekilde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 15-20 dakika kadar pişirilir. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edilir.