Milföy Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1/2 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 80 gram bitter çikolata (üzeri için)
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Milföy Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Kremasının içine tereyağ eklemek lezzetini artırır. Buzdolabında uzun süre saklanmasını sağlar. Tencerede kremasını pişirirken topaklanma olmamasına dikkat edin. Eğer topaklanma olduysa mikser ile karıştırarak pürüzsüz kıvam elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Muhallebisi için süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve toz şekeri koyulaşana kadar karıştırın. Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.
Milföy hamurları oda sıcaklığına gelince 4’e bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin. Milföyler soğuyunca arasına kremasını yerleştirip kapatın.
Üzeri için bitter çikolataları küçük parçalara ayırın. Benmari usulü eritip milföylerin üzerine sürüp Hindistan cevizi ile süsleyin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.