Baharatları kendi zevkinize göre ekleyin ancak hiç bir baharat kullanmadığınızda da çok lezzetli bir spagetti elde edeceksiniz
Evde Daha Ekonomik:
Midyeli Spagetti Tarifi
Dışarıda deniz ürünleriyle yapılan makarnaları yemeyi çok seviyoruz, ama aslında evde yapmak çok kolay. Hem misafirlerinize havalı bir yemek yapmak istediğinizde, hem de gününüzü evde geçirirken restorandaki makarnaları aratmayacak bir makarna yemek istediğinizde midyeli spagettiyi kısa sürede yapabilirsiniz. Üstelik formuna dikkat edenler için tam buğdaylı spagetti ile de harika sonuç alınıyor. Haydi başlayalım.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 200 gram spagetti makarna
- 30 adet dondurulmuş midye
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet chili biberi
- 3 adet cherry domates
- 3 diş sarımsak
- 1/2 adet limon
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Midyeli Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Midyeyi 10 dakikadan fazla haşlamayın.
Nasıl Yapılır?
2 ayrı tencerede su kaynatın.
Tencerenin birine 2 tatlı kaşık tuz atıp yarım limonu sıkın ve buzu çözülmüş midyelerinizi kaynayan suya atın 10 dakika haşlayın.
Diğer tencerenize 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip spagettinizi haşlayın.
Bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun, sarımsakları ve limon kabuklarını koyun kısık ateşte yağın ısınmasını bekleyin.
Sarımsaklar hafif kavrulunca ince doğradığınız chili biberleri atın 5 dakika kadar kavurun ve 2 ya da 4 parçaya böldüğünüz cherry domatesleri atın.
Haşlanan midyelerinizi süzüp tavaya ekleyin bir kaç dakika soteleyin.
Haşlanan spagettiyi süzgeçe alın, makarna tenceresine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. soğanı kavurun ve rendelediğiniz domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin.
Soğan ve domatesleri kavurduğunuz tencerenize tuz ve varsa istediğiniz baharatlardan koyun ve süzdüğünüz spagettiyi ekleyin, 2 dakika kadar altı kısık şekilde karıştırın.
tavada pişen sebzeli midyeleri tencerenize ekleyin güzelce karıştırıp altını kapatın
Servis tabağınıza alın ve üzerine incecik doğradığınız maydanozları ekleyin.
Afiyet olsun.
Midyeli Spagetti Pişirme Önerisi
Midyeli Spagetti Tarifinin Servis Önerisi
Yeşil salata ile birlikte çok keyifli bir öğün olacaktır.