Meyveli Komposto Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük sürahi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 750 gram çilek
- 2 adet portakal suyu
- 1 adet portakal kabuğu
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker (biz çok şekerli sevmediğimiz için göz kararı koyuyorum siz arttırabilirsiniz)
- 1 adet tarçın
- 3 adet karanfil
- 3 adet kakule (bıçakla biraz deliyorum yoksa şişiyor)
- 1 adet yeşil elma (tercihen)
- 2,5 litre içme suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Çilekleri yıkayıp dörde bölüp tencereye atıyorum, üzerine 1 portakalın kabuğunu rendeliyorum.
2 portakalın suyunu sıkıp çileklerin üzerine döküyorum, daha sonra şekeri ekleyip kapağını kapatıp 30 dakika çilekler suyunu salana kadar bekliyorum.
Suyunu salan çileklerin üzerine tarçın, karanfil, kakule ekliyorum. Biz biraz baharatlı seviyoruz, siz eklemeyedebilirsiniz.
Ama eklerseniz daha çok seversiniz. Elmaları gelişi güzel doğrayıp üzerine suyu ekleyerek tencereyi ocağa alıyorum.
Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişiriyorum. Biz taneli sevmediğimizden ince tel süzgeçten posayı geçiriyorum. Siz taneli de bırakabilirsiniz.
Daha sonra kavanozlara koyup dolapta soğutuyorum. Servis aşamasında taze meyveler ve buz ile servis ediyorum. Afiyet olsun.