Meyveli Kolay Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Hamur İçin:
- 320 gram toz şeker
- 60 gram kakao
- 4 gram kabartma tozu
- 4 gram karbonat
- 220 gram un
- 150 gram yumurta
- 88 gram sıvı yağ
- 100 gram granül kahve (sıcak)
- 200 gram süt
Arası İçin:
- 125 gram muz
- 75 gram çilek
Süslemesi İçin:
- 250 gram çilek
- 15 gram file badem
Kreması İçin:
- 15 gram mısır nişastası
- 37 gram un
- 40 gram şeker
- 400 gram süt
- 100 gram bitter çikolata
- 40 gram sütlü çikolata
- 50 gram tereyağı
- 125 gram labne
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Meyveli Kolay Pasta Tarifinin Püf Noktası
Pastanın kekini bir gece önceden yapıp süsleme aşamasına geçene kadar dolapta dinlendirmeniz, keki katlara ayırmanıza büyük yardımcı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kek için süt ve limon suyunu karıştırın. Kesilmesi için 15 dakika kenarda bekletin. Ayrı bir yerde kek için gereken tüm toz malzemeleri karıştırın.
Ekşiyen sütü, yumurtaları ve sıvı yağı karıştırma kabına alarak telle çırpın.
Karıştırdığınız unlu karışımı 2 seferde tamamen karışana kadar ilave edin. Karıştırırken bir yandan sıcak kahveyi ekleyin, sadece karışana kadar karıştırın.
İki tane 20 cm'lik kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serin ve harcı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fanlı fırında yaklaşık 40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra kelepçesini çıkarın ve soğutun.
Krema için nişastayı, unu ve şekeri tencerede karıştırın. Sütü ilave edip tel ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Çikolataları ve tereyağını ilave edip, bir miktar soğutana kadar karıştırın. Soğuyunca suyunu süzdürdüğünüz labneyi ilave edip çırpın. Soğuması için buzdolabında bekletin.
Pasta katlarınızı, üzerlerini tıraşlayarak düzleyin. İlk katı servis tabağına alın ve kremanın yarısını sürün.
İkiye böldüğünüz çilekler ve muz dilimleri ile doldurun. Üzerine diğer katı kapatın ve kalan kremayı üzerine sürüp kalan çilekler ile dilediğiniz gibi süsleyin.
Son olarak üzerine file badem serpin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.