Unsuz, Glutensiz:

Mercimek Ekmeği Tarifi

27 Haziran 2022

Hem sağlıklı hem lezzetli hem de zayıflatan ekmek. İçinde un yok ve mercimekten yapıldığı için glutensiz. Mutlaka deneyin.

12 dilim

10 dakika

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek (bir gece önceden suya konup sabaha kadar bekletilecek)
4 adet yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
100 gram peynir
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
1 paket kabartma tozu

Geceden suya koyduğumuz mercimeklerin suyunu süzelim. Kabartma tozunu yoğurtla karıştırıp bir kenara alalım ve maydanozları ince ince kıyalım.
Mercimekleri robotta veya blenderla pütür kalmayacak şekilde çekelim. Sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Yağlanmış tepsiye dökelim.
Önceden ısınmış fırın da 180 derece de 35-40 dakika pişirelim (her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor kontrollü olalım) Ardından çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyetler olsun.