Kış Aylarına:
Mercimek Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 9,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Servis yaparken tereyağı ve pul biberi bir tavada eritip çorbanın üzerine gezdirelim.
Nasıl Yapılır?
Soğanları küp küp kesip tencerede kavuralım.
Patatesleri küp küp kesip 5 dakika tencerede kavuralım.
Mercimekleri 3-4 defa yıkayalım nişastaları iyice çıksın.
Mercimekleri tencereye alalım.
Sıcak suyumuzu ekleyelim.
Baharatlarını koyup kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
20 dakika sonunda tereyağı koyup blenderla çekelim çorbamızı. Afiyet olsun