Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Tane Yetmez:

Menemen Kek Tarifi

Kahvaltı masasında rengiyle, kokusuyla ilginizi çekecek ve asla bir tanesiyle yetinemeyeceğiniz bir kek bu. Hem sağlıklı, hem de hafifliğiyle menemen kekin bağımlısı olacaksınız.

Bahar Yaman
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kek kalıbı

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet rendelenmiş kabak (suyunu sıkarak eklemelisiniz.)
  • 1 adet rendelenmiş kapya biber
  • 1 adet rendelenmiş çarliston biber
  • 1 adet rendelenmiş domates ( sulu kısmını bırakın, püre kısmını koyun.)
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) lor peyniri
  • 2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri

Menemen Kek Tarifinin Püf Noktası

Sebzeli bir kek olduğu için iç kısmı ilk çıktığında pişmemiş gibi görünebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalar, şeker ve tuz çırpma teliyle çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir. Elenmiş un, kabartma tozu eklenir.

  2. Kabak, biber, domates püresi eklenir. Karıştırılıp yağlanmış muffin kalıplarına dökülür.

  3. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Fırını kapatmadan kürdan testi yapmayı unutmayın.

Bir Tabak Daha?

İki Lezzet Birlikte: Bal Kabaklı Patatesli Kek
Tek Başına Doyurur: Peynirli Kahvaltı Keki
Peyniri de Var: Börek Tadında Patatesli Kek