Mektup Gözleme Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. İlk olarak iç malzemeleri hazırlamaya başlayalım.

2. 120 gram peyniri çatalla ezelim.

3. İçine doğradığımız yarım demet maydanozu, pul biberi karıştıralım.

4. Ayrı bir yerde yağ ve sütü karıştıralım.

5. 1 adet yufkanın kenar kısmını keserek büyük bir kare elde edelim.

6. Kareyi dörde bölerek küçük kareler elde edelim.

7. Önce küçük kareye süt yağ karışımını güzelce sürelim. Kenara ayırdığımız yufka parçalarından birini bu karenin üstüne koyalım.

8. Tekrar süt yağ karışımından sürelim daha sonra hazırladığımız malzemelerimizden içine koyalım.

9. Zarf gibi katlayalım.

10. Kat aralarına süt yağ karışımımızı sürelim kızgın tavada önlü arkalı pişirelim.