Mayalı Kolay Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un (yetmezse kademeli artırın)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mayalı Kolay Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Süt ve suyu çok sıcak eklemeyin yoksa mayayı keser. Hamuru kabartmak için oda sıcaklığı olsun ve ara ara kontrol edin eğer ortam çok sıcak olursa hamur cıvır ve şekil tutmaz ayrıca kapı ve pencere açık olmasın.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak mayayı bir kasede kabartıp açın. Hazır olan mayayı hamur yoğurma kabına ilave edin, ılık süt, ılık su, sıvı yağ, toz şeker ve tuz ilave edin ve karıştırın.
Daha sonra yavaş yavaş alabildiği kadar un ekleyin ve iyice yoğurun. Hamur biraz cıvık olacaktır o yüzden sürekli un ekleyin.
Fazla yapışmayacak kıvama geldiğince hamura un eklemeyi bırakın ve hazır olan hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Kabaran hamuru avuç içinde küçük bezeler haline getirin ve fırın tepsisine dizin üzerine yumurtayı sürün, susam veya çörek otu serpin 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.