Tavuk göğüslerini önce mühürleyerek dış yüzeyde hafif kızarma sağlayın.
Amerika'da Çok Popüler:
Marry Me Chicken Tarifi
Marry Me Chicken, ABD mutfağında son yıllarda popülerleşmiş, bir tavuk yemeğidir. Adını, ilk kez tadan kişilerin “buna evlenilir” diyecek kadar beğenmesinden alır. Tavuk göğsü, krema, parmesan peyniri, sarımsak ve kurutulmuş domatesle hazırlanır.
Evde kolayca hazırlanabilen bu tarifle, özel anlarınıza lezzetli bir dokunuş katmanın vakti geldi! Marry me chicken, Amerika'da yapılan en popüler tariflerden dediğimiz gibi ve kolayca yapabileceksiniz. Benimle evlen tavuğu tarifi; tavuk butları, krema, sarımsak ve baharatların muhteşem bir dansıyla oluşan nefis bir yemek kısaca.
Tavuk etinin sulu ve yumuşak dokusu, kremanın lezzetini tam anlamıyla içine çekerken, sarımsak ve baharatlar da bu lezzet şölenine karakter katıyor. Marry me chicken adı ise, Amerika'da yaşayan bir yemek editörü ve arkadaşı arasındaki bir konuşmadan geliyor!
Bu yemek, özel günlerinizi unutulmaz kılmak için ideal bir tercih olabilir. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Yapılışı ise aşağıda sizleri bekliyor. Afiyet olsun!
Marry me chicken tavuğu videosu burada:
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Marry Me Chicken Tarifi İçin Malzemeler
Marry Me Chicken için:
- 2 adet tavuk göğüs (derisiz, yatay olarak kesilecek)
- 1/3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Marry me chicken sosu için:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı krema
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/2 su bardağı kurutulmuş domates (süzülmüş)
- 5-6 adet fesleğen yaprağı
Marry Me Chicken Tarifinin Püf Noktası
Arzu ederseniz, servis esnasında biraz daha rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprağı kullanabilirsiniz.
Marry Me Chicken Tarifi Nasıl Yapılır?
Marry me chicken için tavuk göğüsleri yatay olarak ortadan ikiye kesin ve dört adet ince göğüs parçası elde edin. Un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir tabakta karıştırın. Tavuk göğüsleri arkalı önlü olacak şekilde bu karışıma bulayın.
Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüsleri tavaya alın ve her iki tarafı da kızarıp renk alana dek pişirin. Piştikten sonra bir tabağa alıp kenara koyun.
Tavukları pişirdiğiniz tencerede fazla yağ varsa birazını dökün ve tekrar ocağa alın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya eziciden geçirin ve aynı tavada kavurmaya başlayın.
Üzerine tavuk suyunu ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Ocağı kısık ateşe alın ve kremayı da ilave edin. Ara ara yavaşça karıştırarak pişirin.
Krema hafifçe kıvam alınca baharatları, rendelenmiş parmesan peynirini ve kurutulmuş domatesleri de ekleyip karıştırın.
Pişirdiğiniz tavuk göğüsleri tavadaki sosun içerisine ekleyin ve sosla beraber birkaç dakika pişirin.
Ocağın altını kapattıktan sonra ince ince doğradığınız fesleğen yapraklarını sosun üzerine serpiştirin.
Marry me chicken hazır! Sade makarna, haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Marry Me Chicken Pişirme Önerisi
Marry Me Chicken Tarifinin Servis Önerisi
Sade makarna, haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis edebilirsiniz.
Marry Me Chicken Neden "Evlen Benimle" Olarak Adlandırılıyor?
İlk lokmada “evlen benimle” dedirtecek kadar etkileyici olduğuna dair esprili bir yaklaşımdan gelir ismi.
Romantik Bir Akşam Yemeği İçin Marry Me Chicken Uygun Bir Seçim Mi?
Evet, şık görünümü ile romantik akşam yemekleri için mantıklı tercih.
Marry Me Chicken Tarifinde Domates Kurusu Yerine Ne Kullanabilirim?
Domates kurusu yerine taze cherry domates kullanabilirsiniz.
Krema Sevmeyenler İçin Marry Me Chicken Nasıl Uyarlanabilir?
Krema yerine tam yağlı süt veya Hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
Marry Me Chicken Tarifinin Kökeni Nedir?
rifin net bir tarihi ve yeri olmasa da, 2010’lu yıllarda Amerikan yemek bloglarında ortaya çıktığı biliniyor.