Yemek.com
Çok Doyurucu:

Mantarlı Yumurta Tarifi

mantarli-yumurta-mutfagimdan

En doyurucu gıda yumurtayı mantar ile birleştirelim. Kahvaltıda ya da tek başına menü olarak bile leziz. Mantarlı yumurta için buyursunlar.

Videolu anlatımı için:

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 15 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Mantarlı Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Mantarları çok küçük doğramayın. Soğanlar ile kavrulurken lezzetini kaybedip daha çok küçülmesin.

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları doğrayıp harlı ateşte tavada çevirelim. Suyunu salar ise çeksin.

  2. Az sıvı yağ ekleyip soğanları da yemeklik doğrayarak birlikte kavuralım.

  3. İkisi güzelce bütünleşince tereyağı ekleyip eriyince yumurtaları kıralım.

  4. Baharatlarla tatlandıralım. Yumurta pişince servis yapalım. Afiyet olsun.