Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yok Böyle Uyum:

Mantarlı Somon Tarifi

Somon balığıyla mantar birleştiğinde ortaya çıkan lezzetin şahane olduğunu anlamanız için size bu lezzetli tarifi denemenizi öneriyorum. Tarifteki gibi hazırladığınız mantarları diğer balıklarla da tercih edebilirsiniz. (Ölçüler 1 kişiliktir, kaç kişilik isterseniz ona göre çoğaltabilirsiniz.)

BETTYBAKEHOUSE
ÜYE
Mutfak seven Kimyager, kendi yorumu ve çalışmalarıyla Orjinal tarifleri oluşturu ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet somon
  • 5-6 adet mantar
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Mantarlı Somon Tarifinin Püf Noktası

Somonu pişirirken her tarafını yalnızca bir kere çevirmeye özen gösterin. Mantarlarınız kararmasın diye dilimledikten sonra üzerine birkaç damla limon suyu damlatabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Mantarlar doğranır ve yağ koymuş tavada suyu çekene kadar yüksek ısıda pişirilir. Üzerine un eklenir, 1-2 dakika karıştırılır. 

  2. Tuzu ve karabiberi döküldükten sonra sütü eklenir ve kremalaşıncaya kadar pişirilir.

  3. Somon balığı ısıtılmış yağsız tavada pişirilir. Üzerine biraz tuz ve karabiber dökülür. Mantar ile birleştirilerek sıcak olarak tüketilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hafif Öğün: Sebze Garnitürlü Somon
Balık Sofranıza: Somon Buğulama
Rengarenk Bir Tarif: Sebzeli Somon Şiş