Klasiklerden Sıkılanlara:
Mantarlı Domatesli Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 300 gram kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates rendesi (ya da 1/2 kavanoz kışlık konserve domates)
- 1 adet kuru soğan
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mantarlı Domatesli Pilav Tarifinin Püf Noktası
Dibi hafif tutacak, çok fazla karıştırmayın.
Nasıl Yapılır?
Mantarları, biberleri ve soğanı doğrayın.
Pirinci berrak suyu çıkıncaya kadar bol su ile yıkayın.
Bir pilav tenceresinde yağda soğanı kavurun. Sırasıyla önce biberleri sonra domatesi rendeleyin veya kışlık domates konservesinden yarım kavanoz kullanıp kavurun.
Ardından mantarları ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun. En son pirinci ilave edip karıştırın.
Üzerine 3 bardak sıcak suyu koyun, tuzu ve tüm baharatları ekleyin.
Kapağı kapalı şekilde en kısık ateşte suyunu çektirin.