Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şimdi Daha Lezzetli:

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Klasik bulgur pilavına hem renk hem lezzet katalım mı? Mantarlarla lezzetine lezzet katılmış pilav tarifi geldi.

Şimdiden afiyet olsun.

 

Sezgi Karaca
ÜYE
YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!
Mantarlı bulgur pilavı videosu için:
KALORİ:1 kişi için350/kcal

1 kişi için;

  • 7 gram protein
  • 50 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gram mantar
  • 2 su bardağı iri bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4,5 su bardağı su (tavuk suyu ile karışık)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı doğrayıp tencereye alın, üzerine sıvı yağ ekleyip kavurun. O kavrulurken mantarların kabuklarını soyup dilimleyin.

  2. Kavrulan soğanların üzerine doğranmış biberleri ekleyin, diriliklerini kaybedince mantarları ilave edin. 

  3. Güzelce kavurun, mantarlar suyunu çekmiş ve küçülmüş görününce tereyağı ekleyip bir iki çevirin. Salçasını ekleyip kavurun. 

  4. Üzerine bulguru ekleyin baharatları, suyunu, tuzunu ekleyip kaynamaya başlayınca altını kısın. 

  5. Göz göz olana kadar pişirin. Göz göz dediğim; pilav delik delik görünmeli. Bu şekilde göründüğünde pişmiş demektir. On dakika dinlendirin ve servis edin.

Bir Tabak Daha?

Her Yemeğe Yakışır: Kabaklı Bulgur Pilavı
Minik Porsiyon Sağlıktır: Sebzeli Bulgur Pilavı
Kıvamı Tam Yerinde: Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı