Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ekonomik Lezzet:

Mantarlı Beğendi Tarifi

Beğendi herkesin bayıldığı lezzetlerden. Beğendinin lezzetini mantarın hafifliğiyle birleştirince ortaya çıkan harika lezzete inanamayacaksınız. Hem yapması kolay, hem de çok ekonomik.

Haydi başlayalım..

Deniz Şen
ÜYE
Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaç ...
KALORİ:1 porsiyon için233/kcal
1 porsiyon için;
  • 13 gram karbonhidrat
  • 14 gram protein
  • 14 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kase közlenmiş patlıcan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 500 gram kültür mantarı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çimdik karabiber
  • 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Beğendi Tarifinin Püf Noktası

Mantarları yüksek ateşte sulandırmadan soteleyin, eğer sulanırsa servis ederken suyunu ayırın.

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavaya zeytin yağını ve rendelenmiş sarımsağı alın.

  2. Isınan tavaya irice dilimlenmiş mantarı ekleyin, yüksek ateşte soteleyin.

  3. Pişmesine yakın 1 çay kaşığı tuz ekleyin.

  4. Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 tutam karabiber ekleyin.

  5. 1 kase ince dilimlenmiş köz patlıcanı ekleyin, karıştırın ve 1 küçük kase kase kaşarı ekleyin eriyene kadar karıştırın.

  6. Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin, kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 çimdik karabiber ekleyin.

Bir Tabak Daha?

Et Tadında: Teriyaki Soslu İstiridye Mantar
Lezzeti Zirvede: Fırında Mantarlı Güveç
Tadı Hayran Bırakır: Mantarlı Tatlı Patates