Sebzeleri ve mantarları doğradıktan sonra tüm malzemeleri fırın kabında harmanlayabilirsiniz, böylece lezzetler birbirine iyice geçer. Yaklaşık 30 dakika, üzeri hafif kızarana dek pişirmeniz yeterli olacaktır, ara ara kontrol edebilirsiniz tabii.
Mantar Tava Tarifi
Mantar, mutfaklarımızda en sade dokunuşlarla yemekler hazırlamamıza vesile olan sebzeler arasında her dair baş köşededir. Hele ki kırmızı biberin rengi, yeşil biberin aroması ve domatesin yumuşaklığıyla bir araya geldi mi, tadından yenmez. Kıyma ile zenginleştiğini ve fırında usulca piştiğini de hatırlatalım. Ortaya çıkan yemeğin adını söylemeyi unuttuk sanmayın, işte: mantar tava.
Bu tarif, sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanmasına rağmen, lezzetiyle sofranın yıldızı olmaya adaydır. Üstelik evde kolay tarif arayanlar için zahmetsiz ve doyurucu kendisi.
Fırında mantar tava tarifi, günün her öğününe uyarlanabilecek esnekliğe sahip. İster ana yemek olarak, ister zeytinyağlı gibi servis edin. Haydi mutfağa, hazırlıklara...
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 400 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- 100 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
Mantar Tava Tarifinin Püf Noktası
Mantarları doğramadan önce kağıt havluyla nazikçe silin; yıkarsanız fazla su salabilir.
Nasıl Yapılır?
Mantar tava için tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp bir araya getirin.
Fırın kabınıza güzelce yayın.
180 derecede 30 dakika pişirin.
Mantar tava hazır. Afiyet olsun.
Mantar Tava Pişirme Önerisi
Mantar Tava Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edin deriz. Yanında tane tane pirinç pilavı, yoğurt ya da acı biber turşusu ile tamamlayabilirsiniz.