Mantar Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket margarin (250 gram)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 400 gram buğday nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mantar Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pudra şekerini biz evde yaptık. 1 su bardağı şekeri, 1 yemek kaşığı buğday nişastasını ve 1 paket şekerli vanilyayı rondoda 5 dakika çektik. Şahane bir pudra şekeri elde ettik. Hamuru dinlendirmeyi kesinlikle ihmal etmiyoruz.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtayı ve pudra şekerini mikserle çırpıyoruz.
Üzerine 400 gram nişastayı, şekerli vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip elimizde karıştırıyoruz.
Ele yapışan bir kıvam alacak. Üzerine ele yapışmayan kıvama gelene kadar un ekliyoruz. Hamuru 5-10 dakika dinlendiriyoruz.
Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş ya da çok az yağlanmış tepsiye aralıklı olarak kurabiyelerimizi diziyoruz.
Küçük bir kaba kakoyu koyalım ve maden suyu şişesinin ağzını kakaoya batırıp kurabiyelerimizin üstüne bastırarak mantar şekli veriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.