Mangal Tadında Izgara Kanat Tarifi
Tavuğun en çok tercih ettiğim hallerinden biri. Bu şekilde piştiğinde ızgaradan farkı yok. Evde mangal keyfi isterseniz mutlaka kaydedip deneyin derim.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram tavuk kanat
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı köri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuğun sos malzemelerini uygun bir kasede karıştırın.
Kanatların üzerine bıçakla ikişer üçer çizik atın. Kaseye tavukları aktarıp karıştırın ve üzerini streçleyip 2-3 saat buzdolabında bekletin. (Vaktiniz varsa)
Sonra fırın tepsisine yerleştirip üzerini ıslatılmış pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede pişmeye bırakın.
Üzeri kızarmaya başlayınca pişirme kağıdını alıp 5-10 dakika daha pişirin ve ilk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.