Mandalinalı Tart Kek Tarifi
Hazır kış aylarındayken bu nefis mi nefis mandalinalı tart keki de yapmazsam olmazdı tabii ki. Biz mandalinanın tart kek haline bayıldık eminim siz de çok seveceksiniz. Bu tart kek sizi yapımıyla çok yormayacağı gibi hazırladıktan sonra şöyle bir iki saat dinlendirirseniz daha da lezzetlenececek ve tadına hayran bırakacak. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Mandalina sos için:
- 2 su bardağı mandalina suyu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
- 1 paket vanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şeker ve yumurtayı 5 dakika kadar mikser ile çırpın.
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri( süt, sıvı yağ, vanilya) ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.
Daha sonra unu ve kabarma tuzunu bir elek yardımıyla karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Tart kalıbınızı güzelce margarin ile yağlayın ve hazırladığınız karışımı tart kalıbına dökün.
Tart keki önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tart kek pişerken mandalina sosun yapımına geçin. Öncelikle 2 su bardağı mandalina suyu sıkın.
Ocağın altını açın bir tencereye mandalina suyu, şeker, nişasta, su ve vanilyayı ekleyin. Mandalina sosu kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın.
Mandalina sosu hazır olunca ocağın altını kapatın ve sosun biraz ılınmasını bekleyin.
Pişen ve soğuyan tart kekinizi ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerine mandalina sosunu dökün ve yayın.
10-15 dakika bu şekilde dinlendirin.
Daha sonra tart kekin kenarlarına toz antep fıstığını serpiştirin ve dilediğiniz şekilde mandalina ile süsleyin.