Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lezzet Şöleni:

Mandalinalı Kek Tarifi

Portakal ve çikolatanın uyumunu çok severim. Bu kekte mandalinanın mayhoşluğu, kekin tatlı tadı ve kakaonun acımsı tadı ile birleşerek ortaya şahane bir lezzet ve görsel şölen çıkıyor.

Pınar Aluç
ÜYE
Mevsimsel beslenmeyi önemsediğim, mümkün olduğunca renkli beslendiğim, atıksız m ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet mandalina
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kakao
  • 2,5 su bardağı un

Mandalinalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Mandalinalar pişince suyu kekin tabanını ıslatıyor o yüzden ters çevirirken iyice soğumasını beklemeliyiz. Aksi halde mandalinalar düzgün çıkmayabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeker ile yumurtayı güzelce çırpıyoruz. Ardından portakal suyunu ve yağı ekliyoruz.

  2. Sonrasında kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra çırpmaya devam ediyoruz.

  3. Fırın kabını yağladıktan sonra biraz şeker serpiyoruz. Mandalinaları ikiye bölüyoruz.

  4. Böldüğümüz kısım alta gelecek şekilde sıralıyoruz.

  5. Üzerine kek karışımını döküyoruz.

  6. 180 derecelik fanlı fırına kekimizin içi olana kadar pişiriyoruz.

  7. Kürdan yardımıyla test ettikten sonra keki fırından çıkartıp soğumasını bekliyoruz.

Bir Tabak Daha?

Yaz Esintili: Şeftali ve Ahududulu Islak Kek
Yazlık Tarif: Şeftalili Tersyüz Kek
Kokusu Yeter: Portakal Soslu Kek