Kış Menülerine:
Mandalina Rüyası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
2 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram mandalina
- 250 gram beyaz çikolata
- 0.004 gram pektin
- 1 kilogram krem şanti
- 150 gram mandalina sosu
- 1 adet pandispanya keki
- 1 kilogram yumurta
- 850 gram şeker
- 950 gram un
- 15 gram vanilya
- 200 ml. mandalina suyu
- 40 gram kabartma tozu
- 15 gram pasta katkı maddesi
Nasıl Yapılır?
Mandalina kaynatılır, pektin atılır ve koyulaştırılır.
Beyaz çikolata eklenir, 40 dereceye gelince krem şanti eklenir ve çırpılır.
Pandispanya ve bütün malzemeler 6 dakika hızlı devirde çırpılır, 45 dakika pişirilir.
İçine 2 adet mandalina ve fıstık taneleri atılır.Dolapta 24 saat dinlendirilir ve servis edilir.