Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
İçinizi Isıtacak:

Lor Peynirli Domates Çorbası Tarifi

Domatesin enfes aroması ile lor peyniri buluşuyor ve ortaya oldukça lezzetli bir çorba çıkıyor. Akşam yemeklerine bu enfes çorba ile başlayacak, sofralardaki misafirlerinizin önce damaklarını daha sonra midelerini ısıtacaksınız. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.

kbrctnnn
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 200 gram lor peyniri
  • 4 adet orta boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çimdik karabiber
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Lor Peynirli Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Un iyice kavrulmuş olmalı ki çiğ tadı gelmesin. Domates olarak pembe domatesle daha lezzetli olacaktır. Özellikle tavuk suyu domates çorbasına çok yakışıyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını kızdırıp unu kavuruyoruz.

  2. Minik minik doğradığımız domatesleri ekliyoruz ve ilk 1-2 dakika hiç karıştırmıyoruz.

  3. Daha sonra 1-2 tur çevirip, 1 tatlı kaşığı salça ve ezilmiş sarımsakları ekliyoruz.

  4. 2 su bardağı tavuk suyunu da ekleyip 10-15 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.

  5. Piştikten sonra blenderdan geçirip, lor peynirini, tuzu, karabiberi ve fesleğeni ekleyip, 1-2 dk daha pişirip altını kapatıyoruz.

  6. Sıcak servis ediyoruz. Servis ederken kruton veya simit kruton kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Lor Peynirli Domates Çorbası Pişirme Önerisi

Çok yüksek ateş yerine kısık ateşte pişirirseniz daha lezzetli olur.

Lor Peynirli Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Bayat ekmeklerden ya da bayat simitten yaptığınız krutonlarla servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Mükemmel Kıvamıyla: Kremalı Domates Çorbası
Böylesi Çok Başka: Üç Farklı Domatesten Çorba
Yazı Çok Sevenlere: Kolay Domates Çorbası