Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Doyurucu:

Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi

Lokantadaki tavuk haşlama lezzetini bulabileceğiniz çok lezzetli bir ana yemek tarifi. Hem doyurucu hem de çok bereketli bir tarif.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için300/kcal

1 kişi için;

  • 20 gram protein
  • 15 gram karbonhidrat
  • 15 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 8 adet tavuk baget
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 4 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 litre su
  • 2 adet defne yaprağı (tercihen)
  • 2 dal kereviz sapı (tercihen)

Tavuk haşlamanın terbiyesi için:

  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1 çay bardağı su

Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye zeytinyağı koyup tavuklar arkalı önlü kızartılır ve bir kenara alınır.

  2. Aynı tencerede rendelenmiş havuç, küp küp doğranmış soğan ve sarımsak konulup, tereyağı da eklenip biraz kavrulur.

  3. Tavuklar, tuz, su, baharatlar , defne yaprağı ve kereviz yaprağı da tencereye eklenir. 30 dakika kısık ateşte pişirilir.

  4. Kereviz yaprağı ve defne yaprağı içerisinden alınır. İri iri doğranmış patatesler eklenir. Patatesler ve tavuklar yumuşayana kadar pişirilir.

  5. Terbiyesi için bir kaseye un, limon suyu ve su eklenir karıştırılır.

  6. Yemeğin suyundan da eklenir, tekrar yemeğe ilave edilip kaynayana kadar karıştırılır.

  7. Lokanta usulü tavuk haşlama servise hazırdır, afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tadına Doyulmaz: Kung Pao Usulü Tavuk
Ne Pişirsem Diye Düşünenlere: Lokanta Usulü Fırında Tavuk
Göçmenler Bilir: Trakya Usulü Kapama