Limonlu Tagliatelle Tarifi
Henüz Güney İtalya'ya yolunuz düşmediyse bu leziz limonlu makarnayı kendi evinizde de hazırlayabilirsiniz. Limonun mis kokusu ve ferahlığıyla limonlu tagliatelle yaz aylarında yapmaktan en keyif aldığım makarna tariflerinin başında geliyor.
Bahçeden gelen mis gibi limonları kaptığım gibi mutfağa koştum ve öğle yemeği için bol parmesanlı bir tagliatelle yaptım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket fettucine makarna
- 2 adet limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- 1 tutam parmesan peyniri (miktarı tamamen size kalmış)
- 1 dal taze fesleğen
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limonlu Tagliatelle Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz servis ederken rendelenmiş limon kabuğu ve ekstra parmesan ekleyebilirsiniz. Enfes!!
Nasıl Yapılır?
Makarnayı kaynayan tuzlu suda paketin üzerindeki süresi kadar haşlayıp süzelim. (1 kepçe makarna suyunu ayırmayı unutmayalım)
Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtıp rendelediğimiz limon kabuklarını ekleyip kısık ateşte 2 dakika kavuralım.
Daha sonra krema, tereyağı, 1 kepçe ayırdığımız makarna suyu ve limon suyunu ekleyelim.
Sos biraz yoğunlaşınca rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştıralım.
Sosu ocaktan alıp taze çekilmiş karabiber ekleyelim ve limonlu sosumuzu makarna ile birleştirip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.