Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 120 gram dut kurusu (tozu)
- 90 gram zeytinyağı
- 2 adet küçük boy yumurta
- 100 gram yoğurt (veya süt) (yoğurtla daha mis oluyor bence)
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu (portakal da olur)
- 260 gram yulaf unu
- 120 gram tam buğday unu
Üzeri için:
- 8-9 dilim limon
- 1 küçük kase dut kurusu tozu (veya Hindistan cevizi şekeri)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limonlu Şekersiz Şam Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Üzerindeki limon dilimi oldukça ince olmalı veya önceden kurutulmuş limon kullanabilirsiniz ben kalın kullandığım için kurabiye de ekşi bir tat bıraktı.
Nasıl Yapılır?
Dut kurusu tozunu, zeytinyağ, yumurta ve yoğurdu karıştırma kabında çırpıyoruz ve geri kalan malzemeleri ekleyip,
yoğuruyoruz.Ele yapışan bir hamur oluyor. Elinizi yağlayıp şekil verebilirsiniz.
İpince kestiğimiz limon kabuklarını veya kurumuş limon kabuğu da kullanabilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerine yerleştirip biraz Hindistan cevizi şekeri veya dut kurusu tozu serpiştiriyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika orta kısımda,üzerinin kızarması içinde bir üste çıkartıp 6-7 dakika turbo ayarında çalıştıralım. Şimdiden afiyet olsun.