Limonlu Parmak Tatlısı Tarifi
Hem şerbetli bir tatlı olsun hem de mis gibi limon koksun, içinde limon aroması olsun diyenler varsa aranızda, evet doğru yerdesiniz. Limonlu parmak tatlısı bir tatlıdan aradığınız her şeyi size vermek için bekliyor. Yapılışı pratik, sunumu şık ve yemesi pek keyifli olan bu güzellik, mutfakta onu yapmanızı bekliyor. İçinde irmik olan her şerbetli tatlının verdiği o güzel lezzeti bu tatlıda fazlasıyla bulacaksınız ve üstüne üstlük bir de o limon kabuğunun verdiği rayiha ile de mest olacaksınız. Haydi kollar sıyrılsın. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
33 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 4 damla limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Limonlu Parmak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Limon kabuklarını kolayca rendelemek içim, sıktığınız limonların kabuklarını atmayın, buzlukta saklayın. Böylece ihtiyacınız olduğunda buzluktan çıkartıp kolayca rendeleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Şerbeti için gerekli olan şeker ve suyu bir tencereye alın ve şeker eriyene dek karıştırdıktan sonra, ocağın altını açın ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 20 dakika bu şekilde pişirin.
Ocaktan indirmeden 5 dakika önce limon suyunu da ilave din.
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri, un harç, bir kapta güzelce karıştırın ve unu yavaş yavaş ekleyerek, elinize yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra elinizle parmak şekli vererek, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika kadar pişirin ve fırından çıktıktan sonra, ılıklaşmış olan şerbeti üstlerine gezdirin.
Şerbeti çektikten sonra üstlerini antep fıstığı ile süsledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!