Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sadece Kokusu Yeter:

Limon Soslu Kek Tarifi

Limonlu kek, bazen sadece kokusu için yaparsın. Hepimizin bildiği limonlu keki bir de bu şekilde deneyelim mi ne dersiniz? Puf puf kabaran bu keki bir yiyen sizden muhakkak tarifini isteyecek.

Selin Balcı
ÜYE
• Anadolu University • ALKU Education Faculty • AHEPU Institute of Social Sc ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı krema (arzuya göre)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı margarin (eritilmiş)
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Limonlu sos için:

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı süt

Limon Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin eşit bir şekilde kabarması için kalıp fırına girmeden sert zemine bir kaç kez vurularak gazı alınmalı, iyi kabarması için ise tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kapta 5 dakika boyunca çırpıyoruz.

  2. Ardından sırasıyla süt, krema, yağlar, limonun rendesi ve suyu ilave edilir 1-2 dakika daha çırpıyoruz.

  3. Daha sonra kalan malzemeleri ekleyerek ne katı ne sıvı olacak bir hamur harcı elde ediyoruz.

  4. Güzelce yağladığımız kalıbımıza hamurumuzu alıp 170-180 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.

  5. Kekimiz olduktan sonra soğumaya bırakırken limon gralizürümüzü ufak bir tencereye alıp kaynatarak hazırlıyoruz.

  6. Son olarak kekimizin üzerine döküyoruz ve çayları hazırlıyoruz çünkü, kekimiz hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tek Kelimeyle Enfes: Limon Soslu Kek
Misler Gibi Kokuyor: Limonlu Pofuduk Kek
Şık ve Leziz: Yaban Mersinli, Limonlu Kek