Limon Sıkacağında Mozaik Pasta Tarifi
Çocukluğumuzun en sevilen tatlarından olan mozaik pasta ya da bisküvili pasta, daha da pratik olması için şekil değiştirerek geldi! Yapımı 15 dakika bile sürmüyor, buzdolabında uzun uzun dinlendirmeye gerek kalmıyor. Bu tarifi en pratik yapan şey ise, porsiyonluk şekilde hazırlanıp, limon sıkacağı içinde şekillendiriliyor olması. Bu sayede mozaik pasta çok daha hızlı hazır oluyor, sunumuyla yiyen herkesi etkiliyor.
Elbette bu minik pastaları daha da güzelleştirmek tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Dilerseniz bisküvili harca farklı kuruyemişler ve kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Üzerine dökülen çikolatayı biz tarifte bitter çikolata olarak verdik fakat dilerseniz siz iki farklı renkte çikolata kullanarak daha güzel bir görüntü elde edebilirsiniz. Son olarak, elbette minik pastaların üzerine farklı malzemeler ya da taze meyveler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
- 1,5 su bardağı süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin:
- 1/2 paket krema (süt kreması)
- 150 gram bitter çikolata (2 kare paket)
Nasıl Yapılır?
Sütü, tereyağını, şekeri ve kakaoyu bir cezve içine alıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tereyağı eridiğinde ocaktan alın.
Petibör bisküvileri geniş bir kabın içinde elinizle kırarak küçük parçalara ayırın.
Sütlü karışımı bisküvilerin üzerine dökün. İyice karıştırarak eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Limon sıkacağının içine yapışmasını önlemek için buzdolabı poşeti yerleştirin. İçine mozaik pasta karışımından doldurarak üzerine bastırın.
Buzdolabı poşetini çıkararak pastadan sıyırın ve pastaları bir servis tabağına dizin.
Çikolatalı sosu için; Kremayı bir cezvede, altı kısık ocakta ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara kırın ve kremanın içine ilave ederek eriyene kadar karıştırın.
Bu sosu pastaların üzerine 1-2 kaşık olacak şekilde dökün.Pastaların üzerini Hindistan cevizi ve Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!