Görünümüyle İştah Açan:
Lila Humus Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet siyah havuç (haşlanmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı tahin
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı ılık su
Lila Humus Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz daha pürüzsüz bir kıvam için nohut kabuklarını soyabilirsiniz. Ayrıca siyah havuçları haşlamak yerine fırında da pişirebilirsiniz. Önemli olan yumuşamış olmasıdır.
Nasıl Yapılır?
Ilık su dışında tüm malzemeleri rondoya koyuyoruz ve çekiyoruz.
İçerisine 2 yemek kaşığı ılık suyu da ekleyip kıvam alana kadar çekmeye devam ediyoruz.
Kıvam alınca tabağa alıp üzerini süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.