Kolayca Sofrada:
Labneli Bostan Patlıcan Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Patlıcanlar için:
- 2 adet bostan patlıcanı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
Sosu için:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne
- 1 tutam dereotu
Labneli Bostan Patlıcan Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanların her iki tarafını da güzelce pişirelim. Yanına kapya biber soteleyip deneyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları ince dilim halka halka keselim.
Fırın tepsimize patlıcanları dizelim.
Zeytinyağı fırça yardımıyla patlıcanların üzerine sürelim. Fırına verelim.
Patlıcanların üzeri pişince çatal yardımıyla diğer tarafını çevirelim ve pişirelim
Sosumuzu patlıcanların üzerine sürelim. İsterseniz ana yemek olarak isterseniz ara sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sosu için; yoğurt, labne peyniri, tuz ve ince doğranmış dereotunu karıştıralım.
Sosumuzu patlıcanların üzerine sürelim. Afiyet olsun.