Geleneksel Lezzet:
Küt Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram un
- 2 çorba kaşığı tuz
- 1/2 litre su
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Nasıl Yapılır?
Hamur yoğurulduktan sonra yumaklara (yumruk büyüklüğünde) bölünür ve biraz dinlenir.
Her yumak oklavayla açılır ve açılan hamur biraz daha açılarak yağlanır.(tereyağ, sıvı yağ karışımı ile)
6 yumak açılır. Açılan hamur katlanır ve üzerine yoğurt sürülüp, fırına verilir.
Pişme süresi yaklaşık 30-35 dakikadır fırından alınmadan kontrol edilmeli. Afiyet olsun.