Kuşburnu Püreli, İstiridye Mantarlı Linguine Makarna Tarifi
Kuşburnu deyince aklıma ilk gelen çayıdır, sonrasında da marmelat, püre ve sirke derken düşündükçe devamı gelir. Şekersiz püresi evde olunca makarnaya ilave ederek bir kez de böyle denemek istedim. Sonuç mu, harika!
Kuşburnu püreli, istiridye mantarlı linguine makarna farklı tarifleri denemekten korkmayanlar için geliyor!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket linguine makarna
- 1 paket istiridye mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı şekersiz kuşburnu püresi
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 kutu krema
- 1 tutam taze fesleğen
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kuşburnu Püreli, İstiridye Mantarlı Linguine Makarna Tarifinin Püf Noktası
Makarnayı al dante haşlayın, kremalı sosla birleştirdiğiniz an haşlama suyundan da bir miktar ilave edin ki makarna daha akıcı halde kalsın, yapış yapış olmasın.
Nasıl Yapılır?
Makarnayı haşlama işlemi yaparken bir tencereye zeytinyağını ve ince kıydığımız sarımsakları atalım biraz kavurduktan sonra temizleyip elle parçalara ayırdığımız mantarları ilave edelim.
Biraz soteledikten sonda ay şeklinde doğradığımız soğanları, soğan şeffaf hal alınca da karabiber ve toz fesleğeni, kuşburnu püresini, kremayı ve parmesan peynirini ilave edelim.
Kaynamaya başlayınca içine biraz makarna suyu da ilave ederek al dante haşladığımız makarnayı ilave edip harmanlayalım. Makarnamız hazır, afiyet olsun !