Arzuya göre hazırladığınız kurabiyeleri üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra pişirebilirsiniz.
Kakuleli Çay Demleyelim:
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi
Kurabiyeye tadını veren kuru üzümlerin içinde saklı olduğu, rendelenmiş Hindistan cevizinin gevreklik ve kıvam kattığı kuru üzümlü kurabiye tarifi, dumanı üzerinde bir bardak çay ile kendine geliyor. Hemen hemen hepimizin küçüklüğünden beri en çok yediği kurabiye olma unvanına da sahip olan kuru üzümlü kurabiye ile misafirlerinize nostalji yaşatabilirsiniz. Kuru üzümlü kurabiyenin kolaylıkla hazırlanması da onun çok sevilen bir kurabiye olmasında oldukça etken
KAÇ
KİŞİLİK
24 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 paket kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İç harcına eklediğiniz rendelenmiş Hindistan cevizi kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlayacaktır.Vaktiniz varsa kurabiye hamurunu üzeri kapalı bir kapta, buzdolabında 30 dakika kadar beklettikten sonra pişirme işlemine geçebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kurabiye hamurunu hazırlamak için; yumurta sarıları, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve pudra şekerini bir karıştırma kabına aldıktan sonra krema halini alana kadar karıştırın.
Kurabiyelere kıvam ve gevreklik verecek Hindistan cevizini de kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün.
Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar kattıktan sonra tüm malzemeler toparlanana kadar kurabiye hamurunu elinizle yoğurun.
Sap kısımlarını ayıkladığınız kuru üzüm tanelerini hamura katıp, eşit olarak dağılmalarını sağlayın.
Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız kurabiye hamurundan bir dondurma kaşığı ile şekil vererek aldığınız kurabiye hamurlarını fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Arzuya göre üzerlerine yumurta sarıp sürüp, Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18-20 dakika kadar pişirin. Sevdiklerinizle paylaşın.
Kuru Üzümlü Kurabiye Pişirme Önerisi
Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri içlerini çekmeleri için mümkünse bir ızgara teli üzerinde dinlendirdikten sonra servis edin.