Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifi
Market krakerlerinden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir tarifimiz var! Paket gıda tüketmeyenlere için muhteşem bir alternatif! Bu tarife bayılacaksınız. Karşınızda: Kuru fasulyeli vegan kraker tarifi.
KAÇ
KİŞİLİK
14 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 kase kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı su
- 1,5 kase tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı biberiye
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam deniz tuzu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifinin Püf Noktası
Açtığınız hamuru çok fazla ince açmayın ki kalıptan çıkarırken veya şekil verdikten sonra hamur dağılmasın.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir gece önceden kuru fasulyeleri ıslatın.
Yarım su bardağı su ekleyerek kuru fasulyeleri rondoda püre haline getirin.
Ayrı bir kaba alın. Sırası ile un, zeytinyağı, biberiye, karbonat, tuz, çörek otu ekleyerek yoğurun.
Hamurun kıvamı ne çok katı ne çok yumuşak olacak. İstediğimiz kıvama gelip hamurun kendini toplaması 15-20 dakika yoğurma işlemini ile sürüyor.
Tezgahın üzerine yağlı kağıdı koyup üzerine hamur serip üzerine tekrar yağlı kağıt sererek hamuru açalım. Bu şekilde hamurunuz yapışmayacaktır.
Aça bildiğiniz kadar orta kalınlığa getirin ki piştikten sonra kıtır kıtır olsun.
İster kalıp ile ister bıçakla kare şekiller verip, yağlı kağıda krakerleri yerleştirerek 170° 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru Fasulyeli Vegan Kraker Tarifinin Servis Önerisi
Krakerin yanına sos olarak pancarlı humus servis edebilirsiniz. Avokado ve tahinli yoğurt sos da başka bir alternatif olabilir.