Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Karadeniz'e Özgü:

Kuru Domatesli Dilme Fasulye Tarifi

Karadeniz'e özgü kuru dilme fasulyesini çoğu kişi hiç duymamış. Taze fasulyelerin ince ince kesilerek serin bi yerde 7-10 gün arası kurutulmasıyla elde edilen nefis bir mezelik diyebiliriz.

Pek tabii yemeği de yapılabilir. Bende kuru domates ve bol sarımsak ile yorumladım. Hadi tarife bakalım.

Özge Siyahlı
ÜYE
Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗 @ozgesiyahli

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 avuç fasulye (kuru dilme)
  • 4-5 adet kuru domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ (organik)

Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyeleri 10 dakika kadar haşladım.

  2. Ayrı bir tavada julienne doğradığım sarımsak, soğan ve kuru domatesi zeytinyağ ile kısık ateşte bir miktar kavurdum.

  3. Haşladığım fasulyelerin suyunu süzerek ekledim.

  4. 5 dakika daha kavurdum ve servis ettim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İncecik, Çıtır Çıtır: Kapsız
Gaziantep Usulü: Kuru Biber ve Patlıcan Dolması
Lezzeti Şahane: Tokat Etli Sarması