Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofralara En Çok Yakışan:

Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Her yemeğin yanına çok yakışacak, damakları şenlendirecek enfes bir pilav tarifimiz var! Karşınızda: Kuru domatesli bulgur pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

elif enül
ÜYE
Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim ta ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 159 gram tereyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5-6 adet kuru domates
  • 2 su bardağı bulgur
  • 4 su bardağı su (+ 1 çay bardağı su)

Nasıl Yapılır?

  1. Piyazlık dilimlenen soğanlar tereyağında iyice kavrulur. (dilerseniz yemeklik de doğrayabilirsiniz ama piyazlık doğranması bu pilava çok yakışıyor)

  2. Küçük doğranan sivri biberler eklenir ve kavrulmaya devam edin. Kuru domatesler de doğranır ve eklenir.

  3. Ardından salça eklenir iyice kavrulur. 1 çay bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Burada su eklenmesinin amacı kuru domatesleri yumuşatmaktır.

  4. Birkaç dakika sonra sertliğini kaybeden domateslerin üzerine bulgur eklenir biraz kavrulur.

  5. Ardından 4 su bardağı su eklenir tuzu atılır ve suyunu çekip kıvamına gelinceye dek pişirilir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kıvamı Tam Yerinde: Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
O Aroması: Kuru Domatesli Basmati Pirinç Pilavı
Her Yemeğe Yakışır: Kabaklı Bulgur Pilavı