Her Öğüne Yakışır:
Kuru Biber Kızartması Tarifi
İster ana öğün, ister yemeklerin yanına yapın. Günün her öğününe yakışan bir tarif geliyor. Kuru biber kızartması tarifi karşınızda.
Videolu anlatımı için:
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 çorba kasesi kurutulmuş biber
- 3 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Kuru biberler 2-3 saat öncesinden haşlanır. Suda bekletilir.
Biberler süzülüp ısınmış tavaya alınır. Suyunu çekene kadar karıştırılır. Yağ eklenip kavrulur.
Biberler piştikten sonra servis kasesine alınır.
Domatesler kabuğu soyulup küp küp doğranır. Sarımsaklar rendelenir.
Aynı tavaya domatesler, sarımsak ve tuz eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir.
Biberlerin üzerine domates sosu eklenir, karıştırılır. Servise hazırdır, afiyet olsun.