Kurabiye Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 demet dereotu (inde kıyılmış)
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un, kabartma tozu ve dereotu hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi yapıp, kabartma tozu ve son olarak dereotu ekleyip, oldukça yumuşak kıvamda bir hamur hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru streç filme sarıp dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz.
Ardından çıkarıp bezelere ayırıyoruz. Daha sonra poğaça şekli vererek içine peynir koyuyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürüp, susam ve çörek otu serpiyoruz.
170 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.