Milföy külahlarını, hazır olarak satılan dondurma kornetlerini kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Kornetlerin üzerini yağlı kağıtla sarmayı unutmayın. Arzuya göre hazır olarak satılan çelikten yapılmış külah kalıpları kullanın.
Süslemesi Size Kalmış:
Külah Pasta Tarifi
İç kısmında bulunan kremanın pek çok malzemeyle karıştırılabilmesi nedeniyle palyaço ve torpil pasta olarak da bilinen külah pasta, özellikle küçük çocukların bayılacağı pratik bir pasta tarifi.
Canınız çilek mi çekti? Korkmayın katın kremasına. İçi dolan külahları batırın damla çikolataya ya da toz Antep fıstığına. Karar sizin.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 10 adet milföy hamuru
Muhallebisi için:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 200 ml. labne peyniri
- 2 yemek kaşığı vişne reçeli
Milföy hamurlarının üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Dikdörtgen şeklinde kestiğiniz yağlı kağıtlardan tek kullanımlık külahlar hazırlayın ya da hazır olarak satılan dondurma külahlarının etrafını yağlı kağıtla sarın.
Oda ısısında çözdürdüğünüz milföy hamurlarını pizza dilimleyici yardımıyla uzun ince şeritler halinde kesin.
Kestiğiniz hamur şeritlerini hazırladığınız külahlar üzerine hamurları birbiri üzerine bindirerek sarın.
Üzerlerine bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürdükten önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Tatlının muhallebisi için; süt, un, mısır nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri tencereye aldıktan sonra bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Muhallebi karışımını topaklanmaması için sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Koyu bir kıvam aldığında ocaktan alıp karıştırarak soğutun.
Suyunu süzdürdüğünüz labne peyniri ve vişneli reçeli ilavesiyle krema kıvamına getirin.
Fırından çıkan milföy külahlarını kısa bir süre oda ısısında beklettikten sonra iç kısımlarında bulunan yağlı kağıtları çıkartın. İç kısımlarını hazırladığınız kremayla doldurduktan sonra bekletmeden servis yapın.
Külah Pasta Pişirme Önerisi
Külah Pasta Tarifinin Servis Önerisi
İçi muhallebi ya da krema dolgulu külahları arzuya göre çikolata, Hindistan cevizi ya da taze meyve parçalarına batırdıktan sonra da servis yapabilirsiniz.