Kremasız Unsuz Sebze Çorbası Tarifi
Her mevsime yakışan sıcacık hem unsuz hem de kremasız çok sağlıklı bir çorba tarifimiz var. İçerisinde bolca sebze bulunan bu leziz ve çok sağlıklı çorba, evdeki herkesin favorisi olacak. Üstelik de çok pratik. Biz patates, havuç ve kabak kullandık, siz sevdiğiniz ya da evde olan başka sebzelerle de yapabilirsiniz. Glutensiz beslenenler için de harika bir alternatif olan bu tarif, kıvamını içinde bulunan patatesten alıyor ve tadına da doyum olmuyor. Haydi şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet büyük boy patates
- 2 adet küçük boy kabak
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kremasız Unsuz Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Sebzeleri güzelce yıkadıktan ve kabuklarını soyduktan sonra bir bıçak yardımıyla zar büyüklüğünde doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alın ve rendelediğiniz kuru soğanı yağda hafifçe pembeleşene dek kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra içine sırasıyla patatesleri, havuçları ve son olarak da kabakları atın. Her seferinde 2'şer dakika kavurun.
Sebzeler kavrulduktan sonra suyunu da ekleyin, baharatları da ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Sebzeler yumuşayana ve çorba kıvamını alana dek pişirin, yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda kontrol edin ve sıcak sıcak servis edin.