Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1/2 paket yassı spagetti (ya da fettucinie makarna)
- 1,5 litre sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- 1 parça tavuk bonfile
- 1 kase mantar
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 kutu krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencere alınır, sıcak su, sıvı yağ ve tuz eklenir ve makarna haşlanmaya bırakılır. Paketin üzerinde yazan süre boyunca haşlanır. Yapışmaması ara ara karıştırılır. İstediğiniz makarnayı tercih edebilirsiniz.
Geniş bir tavada yağlar eritilir. İnce jülyen doğranmış tavuklar ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirilir.
Soğan ve sarımsak piyazlık doğranır, yumuşayan tavuklara ilave edilip sotelenmeye bırakılır. Küçüldüğünde kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış mantarlar ilave edilir. İnce olduğu için çabuk pişecektir. Tuz, baharatlar, krema ve peynir eklenip sos kıvam aldırılır.
Makarna sudan çıkarılıp kremalı tavuklu karışıma eklenir. Haşlama suyundan 2-3 kepçe de üzerine gezdirilir. Malzemeler tamamen karıştığında, sosu çektiğinde sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.