Fırınınızı mutlaka önceden ısıtın. Altı iyice kızardığında fırından alın, fazla pişirmemeye dikkat edin ki içi yumuşakcık kalsın.
Süt ya da Yoğurt Yok:
Kremalı Poğaça Tarifi
Bazı hamur işlerinin kokusu mutfağın her yerine siner. Tıpkı ilk ısırıkta ağızda dağılan, yumuşacık dokusuyla herkesi mest eden kremalı poğaça gibi…
Krema ile yapılan poğaça tarifi, beklentinizin ötesine geçecek, buna eminiz. Alışılmış poğaçaların çok ötesinde kendisi; çünkü içerisinde süt ya da yoğurt yok, sadece krema var. İşte bu da ona farklı doku, bambaşka bir kıvam katıyor aslında.
“Kremalı poğaça nasıl yapılır?” diye merak edenler için bu tarif, sadece birkaç malzemeyle, evde kolay poğaça tarifi arayan herkesin favorisi olmaya aday.
En güzel yanı ise: Mayasız! Beklemeden, yoğurup şekil verip hemen fırına verebileceğiniz kadar pratik. Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 porsiyon için212/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 200 mililitre krema
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kremalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü eklemelisiniz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur kıvamı yakalayın muhakkak.
Nasıl Yapılır?
Kremalı poğaça için derin bir yoğurma kabında yumurtanın beyazını, sıvı yağı ve kremayı alıp güzelce karıştırın.
Tuz, kabartma tozu ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri güzelce kızarana kadar (yaklaşık 20–25 dakika) pişirin. Yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri güzelce kızarana kadar (yaklaşık 20–25 dakika) pişirin. Kremalı poğaça hazır. Afiyet olsun.
Kremalı Poğaça Pişirme Önerisi
Kremalı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
İsterseniz minik sandviçler gibi ortadan kesip içine peynir, zeytin ezmesi veya domates koyarak servis edebilirsiniz kremalı popaçaları.