Çikolataları eklemeden önce kremayı benmari usulüyle ısıtın; kaynatmayın.
Bir Dilim Yetmez:
Kremalı Mozaik Pasta Tarifi
Kremalı mozaik pasta, pişirme gerektirmeyen pratikliği ve zengin çikolata aromasıyla, nostaljik tatlılarından biridir. Temel olarak kırılmış petibör bisküvi, krema ve çikolata ile hazırlanır; donduğunda mozaik desenli görüntüsü ve kıtır dokusuyla bilinir.
Mozaik pasta tarifimizin bu versiyonu, gerçek çikolata ve krema ile hazırlanarak çok daha yoğun lezzet sunar. Evde kolay pasta tarifi arayanlar için oldukça mantıklı olan pasta, fırınsız hazırlanır, malzemeler sadece birkaç dakikada birleştirilir ve gerisini buzdolabı halleder.
İçerisine eklenen iri kırılmış ceviz ve Antep fıstığı, her lokmaya sürpriz çıtırlık da katar. Kalabalık sofralar için dilimlenerek servis edilebilen tarimize alalım sizleri.
Kremalı Mozaik Pasta Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için415/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Kremalı Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 paket bitter çikolata
- 400 mililitre krema
- 200 gram sütlü çikolata
- 200 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı ceviz (iri kıyılmış)
- 1/2 çay bardağı Antep fıstığı
Kremalı Mozaik Pasta Tarifinin Püf Noktası
Bisküvileri çok ufalamayın, iri parçalar mozaik desenin daha belirgin olmasını sağlar.
Kremalı Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kremalı mozaik pasta için kremayı benmari usulü ısıtın. İçine sütlü ve bitter çikolataları ekleyin. Spatula ile karıştırarak tamamen eritin.
Üzerine Petibör bisküvileri çok ufalamadan, irice parçalara kırın.
Ceviz ve fıstığı ekleyin. Spatula veya tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Bisküviler ezilmesin.
Karışımı streç film serilmiş bir kalıba dökün (dikdörtgen baton kalıp ideal). Üzerini düzeltip bastırın. Streçle sarıp şekil verin. Buzlukta 1 saat, ardından buzdolabında 3-4 saat bekletin. İyice sertleştiğinde dilimleyip servis edebilirsiniz.
Kremalı mozaik pasta hazır. Afiyet olsun.
Kremalı Mozaik Pasta Pişirme Önerisi
Kremalı Mozaik Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine eritilmiş çikolata, kakao, Hindistan cevizi ya da file Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Kremalı Mozaik Pasta Neden Dağılıyor?
Kremalı mozaik pastanın dağılma nedeni, yeterince soğutulmaması ya da kremanın kıvamının çok akışkan olmasıdır diyebiliriz.
Kremalı Mozaik Pasta Kaç Saat Dinlendirilmeli?
Kremalı mozaik pasta, buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirilse baya leziz olur.
Kremalı Mozaik Pasta Kreması Neden Tutmadı?
Kremanın tutmama nedeni büyük olasılıkla yetersiz koyulaşma, fazla süt kullanımı ya da nişasta/un oranının eksik olmasıdır.
Kremalı Mozaik Pasta Kaç Gün Buzdolabında Saklanabilir?
Kremalı mozaik pasta, buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini koruyacaktır, tabii üzeri kapatılmalı streçle.
Kremalı Mozaik Pasta Kaç Kalori?
00-400 kalori civarındadır bir dilimi.