Kremalı Mantarlı Makarna ve Kekikli Tavuk Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 paket penne makarna
- 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 400 gram mantar
- 1 kutu krema
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Mantarlı Makarna ve Kekikli Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Makarnanın yapış yapış olmaması için haşlandıktan sonra süzdürüp tencerede sıvı yağda 1–2 dakika kadar çevirin ve tuz ekleyin. Tavuk göğüslerini kasaptan alabilirseniz çok daha lezzetli olabiliyor. Mantarları soymayı ihmal etmeyin.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle makarnayı klasik haşlıyoruz.
Tavukları 2 yemek kaşığı sıvı yağda biraz kızartıyoruz.
Tavuklar ve makarna olurken aynı zamanda mantarları çok ufak olmayacak şekilde dörde bölüyoruz. (Pişirirken suyunu verecek ve küçülecek.)
Mantarlarımızı 2 tatlı kaşığı tereyağını tavada eritip üstüne koyuyoruz, mantarların suyunu salıp kızarmasını bekliyoruz.
Suyunu salıp kızarmaya başladığında mantarların üstüne 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber ekliyoruz.
Makarna haşlanmış ise derin tabağa iki çatal çevirerek önce tabana makarnayı koyuyoruz.
Daha sonra mantarların üstüne yarım paket krema dökerek kıvamını almasını bekliyoruz. Akışkan olmamalı.
Mantarları kremaladıktan sonra makarnanın üstüne ekliyoruz.
En son kızarak tavukların üstünede kremayı ve kekik ekliyoruz, ihtiyacınız kadar tuz ekleyip akışkan bir kıvam olmaması için sürekli karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz.