Kremalı Domatesli Makarna Tarifi
Evdeki herkes çok sevdi. Sosundaki hem tatlı hem tuzlu tat eminim her damağa hitap edecektir, yedikçe bir tabak daha isteyeceğiniz bir tarif geldi. Kremalı domatesli makarna karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 2-3 yemek kaşığı krema
- 4-5 adet domates
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Domatesli Makarna Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifte dikkat edilecek hususlar şunlar: 1-Ben çok yumuşak sevmediğim için haşlamada makarnaları hafif sert alıyorum çünkü sos da biraz sıvı olduğu için orda da yumuşama oluyor. 2-Süzdükten sonra yapış yapış olmaması adına çok bekletmemenizi tavsiye ederim. 3-Sosumuz çok akışkan olmamalı ama tamamen de kurutmamalısınız o kıvamı da iyi ayarlamak lazım.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle makarnalarımızı haşlanmaları için tencereye alıyoruz ve içine bir tutam tuz atıyoruz.
Ayrı bir tavaya önce sıvı yağımızı alıp içine salçamızdan katıyoruz ve ardından da rendelediğimiz sarımsakları katarak biraz kavuruyoruz.
Biraz kaurulduktan sonra domateslerimizi ekliyoruz ve biraz suyunu çekmesi için orta ateşte pişiriyoruz. (suyunu tamamen çekmemesine özen göstermenizi tavsiye ederim)
Sonrasında kremamızı ekleyip baharatları da katıyoruz ve haşlama suyumuzdan (ben genelde yarım çay bardağı atıyorum) ekliyoruz.
Haşlanan makarnaları süzüp yapış yapış hale gelmeden altını kıstığımız ve kıvam alan sosumuzun içine aktarıyoruz.
Bir süre sosla buluşturduğumuz makarnalarımız artk servise hazır, afivet olsun.