Kremalı Böğürtlen Soslu Beze Tarifi
Gevrek kıvamıyla, lezzetli sosuyla akılda yer etmelik bir tatlı tarifi geliyor. Kremalı böğürtlen soslu beze tarifine bekleniyorsunuz.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 250 gram yumurta akı
- 375 gram toz şeker
- 2 damla limon suyu
- 200 gram krema
- 1 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremalı Böğürtlen Soslu Beze Tarifinin Püf Noktası
Bezelerin yumuşamaması için hava almayacak bir kapta saklayın.
Nasıl Yapılır?
Yumurta aklarına iki damla limon suyu ekleyin.
Hafif köpürene kadar yüksek devirde çırpın.
Toz şekeri azar azar ilave ederken bir taraftan hızlı devirde mikserle çırpmaya devam edin.
Sert köpük kıvamına gelince mikseri durdurun.
Sıkma poşetine aktarıp ortası boş kalacak yanları daha yüksek olacak şekilde yuvarlak şekil verin.
130 derecede yaklaşık 1 saat kuruyana kadar renk almadan pişirin.
Bezelerin içi dahil her tarafı kuru olmalı.
Bezelerin yumuşamaması için servis edileceği zaman içleri doldurulmalı.
Bezelere bolca böğürlen reçeli üzerine çırpılmış krema ile doldurun, sosla süsleyip servis edin.